@article{oai:hakodate-u.repo.nii.ac.jp:00000361,
 author = {角田, 美知江},
 issue = {2},
 journal = {函館大学論究},
 month = {Mar},
 note = {本論文は、函館市委託事業における調査報告をもとに絞殺したものである1。
　観光は、豊かな自然、風土、美しい景観や食文化、歴史遺産、産業など様々な資源
を持つ函館市の活性化を促進する最も有効な手段であり、その観光に対する対策は、
交流人口の増加や旅行消費の拡大、関連産業の振興、さらには雇用の拡大による地域
経済への効果をもたらすものと考えられる。特に、観光消費による地域経済への波及
効果は、観光関連だけではなく、農林水産業や製造業など幅広い産業に及んでおり、
このような観光分野の需要増加は、今後も成長が期待されている。
　全国平均を上回るスピードで人口減少が進む北海道において、観光入込客数が堅調
に推移する状況をビジネスチャンスと捉え、「観光で稼ぐ」という意識を向上させる
とともに、観光商品の開発などを進めていく必要がある。
　観光庁の訪日外国人消費動向調査 によると、平成29年度時点では、訪日外国人旅
行者による日本滞在中の旅行消費額のうち、お土産等の買い物代が全体の約４割（1
兆6、398 億円）を占めて最も多い。農林水産省の推計によれば、農林水産物・食品
関係の土産品（菓子類、その他食料品・飲料・酒・たばこ）は3,456億円（対前年比
19% 増）であり、順調に拡大している。農林水産物・食品関係の土産品の１人当た
り消費額をより伸張させる余地があると推測することができる。
　本研究は、函館市におけるインバウンド観光客（一部道外客を含む）によるお土産
品の嗜好調査結果を前提とし、観光消費の振興を図るための土産品開発と地域活性化
について考察することとした。},
 pages = {47--76},
 title = {土産品開発と地域活性化についての考察 ～函館市を事例に～},
 volume = {51},
 year = {2020},
 yomi = {ツノダ, ミチエ}
}